Все о наших суставах

Как приготовить шугаринг рецепт

Содержание

  1. Диета для суставов: питание при заболеваниях опорно-двигательного аппарата

Диета для суставов: питание при заболеваниях опорно-двигательного аппарата

Диета при заболевании суставов не является основным методом их лечения. Это вспомогательный элемент схемы терапии, с помощью которого можно укрепить здоровье и значительно улучшить общее состояние пациента. Обогащение организма витаминными соединениями и минералами ускоряет процесс регенерации суставных тканей, благодаря чему можно быстрее добиться избавления от артрозов. диета для суставов

Какая диета при болях в суставах показана пациенту, и от чего лучше отказаться, чтобы не навредить? Если вы хотите сохранить здоровье на долгие годы, вы должны об этом знать.

В каких случаях назначается диета?

Серьезные проблемы со здоровьем суставов начинаются в основном у людей в пожилом возрасте. До этого у человека могут время от времени проявляться определенные симптомы заболевания, однако оно способно годами тихо развиваться, ничем не выдавая себя – разве что легким дискомфортом и болью в суставах при интенсивных физических нагрузках.

Самыми распространенными являются заболевания коленных и тазобедренных суставов. Не последнюю роль в их лечении играет вес пациента, на что врач должен обратить внимание в первую очередь.

Диетический курс при заболеваниях суставов и позвоночника, который тоже получает довольно большую порцию нагрузки, направлен на снижение массы тела, и показан, прежде всего, людям, страдающим от ожирения.

Однако борьба с лишними килограммами не должна влиять на уровень полезных элементов в крови человека, поэтому крайне важно включить в рацион обогащенные витаминами и минералами продукты питания.

Второй момент, который должен учитываться во время составления диетического меню при заболеваниях суставов, — пища должна предотвращать изнашивание хрящей и пересыхание суставной жидкости. В противном случае борьба с болезнью будет неэффективной, а диета – бессмысленной.

По этой причине крайне важно, чтобы питание при болезнях суставов помогало поддерживать хрящевую эластичность. Помимо этого, необходимо укрепить костные ткани, но делать это следует только с помощью натуральных продуктов. Никаких синтетических элементов питания быть не должно, иначе такой диетой можно не улучшить состояние здоровья, а привести к более серьезным проблемам.

Принципы питания

Составляя схему питания при различных болезнях суставов, врач должен также объяснить пациенту основы правильного питания. Без этого внедрение диеты будет нецелесообразным.

Принципы питания при заболеваниях суставов следующие:

  • из рациона должны быть полностью исключены жареные продукты; пищу лучше готовить на пару, запекать, тушить или варить;
  • питаться нужно часто, но маленькими порциями, и это должно быть четко указано в меню в виде размера порций и суточного количества приема пищи;
  • чтобы снизить аппетит, еду нужно подавать в маленьких, неглубоких тарелочках;
  • есть нужно медленно, поскольку от тщательного пережевывания пищи выделяется больше слюны и желудочного сока, что способствует лучшему перевариванию пищи;
  • в процессе приема пищи следует делать небольшие перерывы, которые поспособствуют скорейшему насыщению, а это, в свою очередь, поможет предотвратить переедание;
  • следует прекратить процесс поглощения пищи, как только пациент почувствует сытость;
  • при отсутствии голода не нужно устраивать перекусы;
  • нужно обязательно полоскать рот после каждого приема пищи;
  • не нужно ложиться или садиться после еды – следует отдать предпочтение активному времяпрепровождению;
  • после 19.00 нельзя есть даже яблоки.

диета для суставов - что нужно исключить

Соблюдая диету при заболеваниях суставов, необходимо внимательно следить за стулом, поскольку регулярное опорожнение кишечника должно происходить каждый день. Если возникают запоры, это означает, что в рацион необходимо обязательно включить максимальное количество клетчатки.

Принципы составления диетического меню

Составление диетического меню при болезнях суставов проводится согласно со следующими принципами:

  • диета не должна быть жесткой и чересчур экстремальной, поскольку она приводит к обезвоживанию организма;
  • в рацион необходимо включить максимальное количество витаминных и обогащенных минералами продуктов питания;
  • не стоит отказываться от жиров и углеводов, но их следует употреблять умеренно;
  • количество соли должно быть сведено к минимуму;
  • необходимо уменьшить суточную дозу употребляемого протеина (белка);
  • необходимо включить в меню большое количество кисломолочных продуктов, поскольку они легко усваиваются, при этом имея в своем составе такое количество белков, которое не навредит, а, наоборот, поддержит организм;
  • употреблять как можно больше бульонов из свежего нежирного мяса и костей – такое питание укрепит хрящи и суставы;
  • избегать чрезмерного поступления в организм животных жиров;
  • ограничить количество употребляемого сахара;
  • разрешено есть жирное рыбье мясо, имеющее в своем составе элемент Омега-3.

Вот и все тонкости питания, и принципы составления меню при заболеваниях суставов.

Поначалу их будет несколько сложно соблюдать, поскольку привыкший к вредной пище организм буде сопротивляться, требуя очередную порцию простых углеводов или других неразрешенных веществ. Но со временем вы привыкнете к новому меню, и соблюдение диеты не причинит вам никаких неудобств.

Какие вещества нужны организму?

Диета для суставов при различных их заболеваниях требует обязательного включения большого количества микроэлементов, которые поддержат здоровье, и помогут быстрее излечить патологию.

Прежде всего, пациенту необходимы следующие вещества:

  • Коллаген. Это специфический белок, который содержится в хрящевых и связочных тканях, а также коже. Чтобы восполнить его баланс, необходимо есть холодец, но не больше 1 раза в 7 дней, поскольку этот продукт также богат холестерином. Во все остальные дни студень можно заменить рыбным заливным или разными видами желе. Эти блюда абсолютно безопасны и полезны даже при тяжелых степенях заболеваний суставов, ведь нежирное мясо и рыба тоже являются поставщиками белка в организм человека.
  • Сера. Она необходима для выработки организмом коллагена. При ее дефиците прочность хрящей и суставов значительно снижается, а это недопустимо при артрозе. По этой причине необходимо употреблять говяжье и куриное мясо, треску, кету, мясо морского окуня. Яйца, бобы, крупы – все эти продукты обогащены серой.
  • Селен. Этот микроэлемент тоже необходим для поддержания нормальной структуры хрящей, суставов и костей. Он содержится в разных видах орехов, а также в молоке, яйцах, чесноке, цельнозерновом хлебе. Морская капуста – еще один источник селена, который, однако, не всем придется по вкусу.
  • Жирные кислоты Омега-3, которые содержатся в жирных сортах рыбы и мяса. Салаты можно заправлять льняным маслом, которое является источником не только жирных кислот, но и других, не менее важных, полезных веществ. Употребление таких продуктов не стоит проводить каждый день – достаточно будет и 2 раз в неделю.

Несмотря на то что все вышеупомянутые продукты питания обогащены большим количеством микроэлементов, они не могут полностью снять боли в суставах и восстановить их структуру. Для этого необходимо параллельно принимать специальные медикаментозные препараты, назначить которые может лечащий врач.

Зачастую доктором назначаются хондропротекторы, которые укрепляют хрящ и предотвращают повторное развитие заболеваний суставов. В данной ситуации целесообразно подбирать добавки, изготовленные на основе хрящей и костного мозга животных. Таковыми являются Алфлутоп и Румалон.

Также могут быть использованы лекарства, в состав которых входит глюкозамин – Артрон Флекс, Дона. Возможно применение комплексных добавок – Терафлекса, Артрон копмлекса. Если сустав может вновь воспалиться, то предотвратить это поможет препарат Атродар.

Список особо важных продуктов

Диетический курс при боли в суставах обязательно включает в себя употребление полезных и обогащенных разнообразными веществами продуктов питания.

Прежде всего, к рациону нужно добавить:

  • рис бурый (коричневый);
  • белок куриных яиц (желток тоже можно употреблять);
  • молочную продукцию;
  • хрящи животных;
  • желатин;
  • нежирные йогурты;
  • курагу;
  • бананы;
  • сардины;
  • куриную грудку;
  • миндальные, грецкие орехи;
  • арахис;
  • мясо лосося;
  • пряности;
  • сушеные травы и зелень;
  • льняные семена и масло;
  • грибы – свежие, маринованные, тушеные (но не жареные);
  • сок граната;
  • ананасы;
  • кукурузную или геркулесовую кашу;
  • подсолнечные семена;
  • печеную картошку.

диета для суставов

Отличные результаты дает рисовая диета, которая особенно полезна при суставных заболеваниях ног, рук и позвоночника.

Если приготовить его правильно, он обогатит организм необходимыми веществами – витаминами, минералами, антиоксидантами. Однако помните: не стоит употреблять блюда из этой крупы ежедневно, поскольку она вызывает запоры.

Рецепты

Диета при заболеваниях суставов ног (колен, стоп, голеностопного участка) требует употребления низкокалорийных овощных и фруктовых блюд.

Однако нельзя забывать о регулярном обогащении организма необходимым количеством белка и жиров. Но при таких патологиях разрешено есть много вкусных блюд. В частности, таких как: холодец, запеченная скумбрия, запеченный в духовке картофель и др. Вкратце рассмотрим рецепт каждого из этих блюд.

Холодец

Для приготовления холодца вам понадобится 4 свиные ножки. Их нужно хорошо промыть и немного поскрести, чтобы удалить остатки волосяного покрова. После этого ножки разделать, не выбрасывая кожу и хрящи. Сложить все ингредиенты в большой чан, залить водой до краев и поставить на огонь. Добавить специи: немного соли, красного и черного перца, несколько листиков лавра и желатин.

Все варить до готовности, после чего дать студню остыть и разлить его по формам. Подождать, пока смесь застынет – и можно употреблять холодец в пищу.

Запеченная скумбрия

Данное блюдо прекрасно подходит для поддержания здоровья суставов ног. Приготовить скумбрию просто.

Рыбу очистить от кожи, отрезать голову, а тушку обработать специями. Сделать в одном боку несколько надрезов, в которые необходимо вставить ломтики лимона.

Фольгу смазать растительным маслом, положить на нее скумбрию, хорошо запечатать. Поставить в духовку и запекать до готовности, после чего фольгу снять, а рыбе дать остыть. Такое блюдо можно употреблять 3-4 раза в неделю.

Картошка, запеченная в фольге

Помыть несколько картофелин, нарезать вместе с кожурой и посыпать специями. Смазать фольгу сливочным маслом и завернуть в нее картофель. Запекать до готовности, употреблять 2-3 раза в неделю.

Диета при болезнях суставов ног требует употребления большого количества овощей и фруктов. Но следите за тем, чтобы они не были многоводными, поэтому от арбуза, дыни, огурцов и слишком сочных томатов придется отказаться. Особенно если имеется воспалительный процесс в области синовиальной оболочки коленей.

При артрозе голеностопного сустава нужно пить шипшиновый и липовый чай. Такие отвары обладают мочегонным эффектом, что крайне важно для такой локализации очага заболевания.

Диета на снижение веса зачастую применяется при серьезных проблемах с ногами, особенно если сильно страдают колени. Однако снижение количества употребляемой соли будет полезно при всех видах артрозов.

Соль задерживает воду в тканях, что приводит к отекам и увеличению массы тела. Также она откладывается на суставах в виде осадка, что может привести к такому заболеванию, как подагра.

диета для суставов подразумевает ограничение соли

Что нужно полностью исключить из рациона?

Диета, применяемая при больных суставах, подбирается в зависимости от локализации очага патологии. Но есть общие запреты, которые необходимо знать каждому больному.

В список неразрешенных продуктов входят:

  • сахар и сладости;
  • соль и специи (при артрозе межпозвоночных суставов, а также суставов рук и ног);
  • алкогольные напитки;
  • животные жиры в больших количествах;
  • фастфуды;
  • колбасные изделия, сосиски;
  • копченая продукция;
  • разные виды майонеза (даже низкокалорийный продукт находится под запретом);
  • рафинированные растительные масла;
  • кислые фрукты и продукция, изготавливаемая из них;
  • закрутки и соления;
  • икра;
  • газированные и минеральные воды, обогащенные большим количеством натрия;
  • жирные кисломолочные продукты.

Исключив эту продукцию из своего рациона, вы сможете надолго забыть о неприятных симптомах различных заболеваний суставов.

Соки

При заболеваниях суставов очень важно употреблять витаминные соки. Это должна быть не магазинная продукция, а по возможности фреши домашнего приготовления. Принести пользу суставам может употребление сока:

  • капустного;
  • морковного;
  • огуречного (в небольших количествах при коленном гонартрозе);
  • апельсинового;
  • свекольного;
  • сельдерейного;
  • спаржевого;
  • арбузного;
  • земляничного;
  • лимонного;
  • виноградного;
  • вишневого;
  • брусничного;
  • кизилового;
  • крыжовникового;
  • яблочного;
  • березового.

диета для суставов включает в себя соки

Все эти соки можно употреблять по очереди либо ежедневно делать мультивитаминный коктейль, смешивая их в одной емкости. Так вы сможете поддерживать нормальное состояние суставов и значительно укрепить свой иммунитет. А это является залогом крепкого здоровья каждого человека.

Лавровые листья впервые стали применяться как приправа в Средиземноморье. Благодаря наличию в них специфических эфирных масел и длительности хранения сухих листьев вскоре получили широкое распространение среди кулинаров всего мира.

Свойства лавра

Лавровый лист давно славится своими лечебными свойствами. На его основе существует множество рецептов от разных болезней. Основные свойства лавра:

  • Отвар бережно удаляет из организма излишки солей тяжелых металлов, расширяет сосуды, нормализуя процесс кровообращения, действует как антисептик. Свойства листьев очищать организм применяются в традиционной медицине и при лечении дома.
  • Наружное использование лаврового листа от заболеваний суставов снимает отеки, спровоцированные артритом.
  • Лечение суставов запаренным лавровым листом с применением желатина приводит к генерации разрушенной ткани хряща.
  • Благодаря большому содержанию фитонцидов и микроэлементов оказывает противовоспалительное действие и способствует очищению сосудов суставов.

Перед использованием в домашних условиях необходимо проконсультироваться с врачом.

Настои из лавра

Действует мягче, чем отвар, больше подойдет к профилактическим мерам. Для снятия болезненных ощущений в суставах применяется настойка из лавра на водке, на воде или с медом. Она предотвращает развитие остеохондроза и полиартрита. Основные рецепты:

  • Рецепт термической настойки. 20 шт. листьев лавра залить 2 стаканами прохладной воды, поставить на огонь, дождаться, пока закипит и варить 5 мин. Снять крышку, чтобы эфирные масла испарялись. Убрать с огня, поместить в тепло (укрыть одеялом, поставить на батарею), дать настояться 3 ч. Листья удалить, настойкой растирать суставы и делать примочки.
  • Настой с медом. Настаивать 5 сушеных листьев лавра в 1,5 стакана горячей кипяченой воды под крышкой три часа. Процедить и добавить 1 ч. л. меда. Употреблять утром, днем и вечером перед принятием пищи по 120 мл. Эта настойка применяется при незначительных болевых ощущениях в суставах, курс очищения составляет три дня, две недели перерыв, повторить терапию еще 3 дня.
  • Настой с водкой. 8 сухих лавровых листьев залить 250 г водки. Средство плотно накрывается крышкой и настаивается в темноте в течение 3 суток. Содержимое емкости необходимо иногда перемешивать. Использовать в виде примочек к больным суставам (при артрите коленного сустава), для этого наложить компресс и завязать теплым шерстяным платком.

Отвар из лавровых листьев

lechenie-artroza-tazobedrennogo-sustava-1-stepeni-lavrovyj-list

Избавить организм от тяжелых солей помогут рецепты отваров лаврового листа для лечения суставов. Вегетарианская диета поможет усилить лечебный эффект. Способ приготовления:

  • Для крепкого отвара взять 30 шт. листьев лавра среднего размера, тщательно промыть их, несколько раз меняя воду, добавить 0,5 литра минеральной негазированной воды.
  • Поставить на огонь, вскипятить, снять крышку, убавить огонь, подержать 5 мин. для испарения эфира. Эфирные масла плохо влияют на мочеполовую систему.
  • Настаивать в теплом, темном месте не меньше 3 часов. Процедить.

Полный курс лечения отваром следует проводить не чаще 1 раза в 6 месяцев.

Как принимать?

Дозы, указанной в рецепте, хватит на сутки. Отвар пить после приема пищи по 120–150 мл. Каждый день нужно делать свежую порцию. Хорошо готовить отвар с вечера, оставляя настаиваться на ночь в теплом месте, получится сильная концентрация. Для приема разбавлять 1 часть отвара 4 частями воды.

Пить отвар 3 дня, сделать перерыв на 20 дней, повторить. После первого дня начнется процесс очищения, что будет видно по темному цвету мочи. Питаться можно как обычно.

Лавр и желатин суставов

574041

При заболевании опорно-двигательного аппарата в домашних условиях для восстановления и очищения суставов от отложения солей используются рецепты настоек заваренного лаврового листа с одновременным применением желатина. Когда проводят очищение, на первом этапе необходимо для усиления действия делать еще и смеси из желатина. Использование одномоментно двух средств уже через 2 недели снизит боль, избавит от отека.

Противовоспалительное действие окажет лавровый лист, скорлупа от яиц с желатином восстановит хрящевую ткань, что очень хорошо для прочности суставов. Рецепты:

  • Первый рецепт. Взять 3 ч. л. измельченных листьев лавра и 650 мл воды, прокипятить порошок на огне 5 мин., убрать в тепло на три часа. Смесь готовить каждый день свежую и пить ежечасно по 2 глотка. Лечение лавровым листом проводить 3 дня, перерыв три недели, повторить.
  • Второй рецепт. Помыть и размолоть 1 ч. л. яичной скорлупы, добавить 1 щепотку порошка желатина и съесть, запить 1 ст. кремниевой воды. Принимать 1 раз в сутки в течение месяца, второй месяц принимать лекарство 1 раз в 2 суток. Желатин действует, как строительный материал для хрящей суставов. При тяжелой патологии желатин не помогает, но при начальных этапах болезни благотворное действие ощутимо.

Противопоказаниями для лечения суставов лавровым листом с желатином могут стать заболевания двенадцатиперстной кишки и язва желудка.

Другие способы применения

otvar-lavrovogo-lista

К принимаемым внутрь настойкам и отварам, для очищения суставов эффективно добавить полезные свойства лавра, извлеченные дополнительным способом. Некоторые рецепты:

  • Мазь с добавлением сливочного масла поможет при лечении запущенных болезней суставов лавровым листом. Листья измельчить и перетереть с подтаявшим сливочным маслом, подогреть на пару, дать остыть. Две недели втирать в суставы утром и вечером.
  • Ванна. Отвар из 10 лавра на два литра воды вылить в теплую ванну и посидеть в ней 15–20 мин. Очищение организма с применением такой ванны успокоит ломоту в суставах, снизит боли при артрите.
  • Чай для профилактики. Для помощи при болях в суставах из-за большого количества скопившихся солей хорошо помогает рецепт чая с лавром. Он может содержать в своем составе различные травы. 5 шт. листьев лавра порубить или целыми заварить в 1 л воды, кипятить 20 мин, добавить любимую заварку или травы, накрыть крышкой, пить как обычный чай.
  • Обезболивающее масло. Применение такого масла делает лечение лавровым листом более комфортным. 1 ст. л. перемолотых в кофемолке лавровых листьев заливаем 200 г оливкового масла. Смесь надо 15 дней держать в теплом, темном месте. Готовое масло с лавром хранить в холодильнике и лечить суставы при ревматических и артритных болях, смазывая и массируя больное место. Использовать масло при вывихах суставов надо параллельно с рецептами из желатина и лава для восстановления суставов.
  • Компресс. Для уменьшения боли и отека в месте вывиха и перелома сустава применяется компресс из перетертых лавра и касторовых листьев. Средство прикладывается к воспаленному месту сустава дважды в день. Противопоказаний для применения практически нет.

Рекомендации при лечении

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Использование отваров, настоек, мазей на основе лавра для лечения воспаления суставов важно проводить под контролем врача. Это природное лекарство имеет ряд особенностей и противопоказаний. Во время применения:

  • Необходимо очищать кишечник клизмой 2 раза в неделю, чтобы избежать интоксикации выходящими шлаками.
  • Отвары полезнее настаивать не 3 часа, как по рецепту, а всю ночь.
  • При очищении диету можно не соблюдать, но необходимо ввести в рацион чуть больше клетчатки в сыром виде.
  • Лавр для лечения выбирать цельный, без темных пятен.
  • Строгое соответствие рецептам (иначе есть возможность осложнений).
  • Запрещено употребление алкоголя.

Противопоказания

Консультация с лечащим специалистом обязательна. Лечение лавровым листом имеет много противопоказаний, их нужно знать и соблюдать, чтобы не нанести вред своему организму. К ним относят:

  • Болезни желудка.
  • Заболевания двенадцатиперстной кишки.
  • Склонность к панкреатиту (или холециститу).
  • Беременность и кормление грудью.
  • Желчекаменная болезнь (возможность рецидива).
  • Аллергия к эфирным маслам.
  • Хронические запоры и геморрой.
  • Детский возраст до 6 лет.

Противопоказаниями при лечении лавровым листом являются все болезни почек, на них создается дополнительная нагрузка по выводу шлаков, с которой они могут не справиться.